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まいにちの暮らし

塩麹

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あまりブームには乗らないタチですが(食べるラー油とか)、コレはのっちゃいました!
とりあえず友達に聞いて、おいしいって声を確認して、小瓶で買い・・・その日のうちに使っちゃった。
お肉やら魚やら漬け込みまくり。
うますぎるぅぅぅぅぅぅ~。
お弁当にもイケる。

あっという間に使い切ったので、今度は自分で作ってみることにしました。
大丈夫かなぁ。
ちゃんと発酵してくれるかなぁ。
ドキドキします。
by kuunelt | 2012-03-28 13:54 | 調理