まいにちの暮らし

あさりのパエリア

妹が旅行で留守の間に、好きなものを作って食べてます。
ゆうべはこちら。
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そんな中、妹から突然電話がっ!
「ナニ何っ??帰ってくるの?」って思わず聞いちゃいました。
まだベルギーだそうで安心。

以前、NHKのきょうの料理で見た高山なおみさんのあさりのパエリアを作りました。
材料はあさりだけなので とってもシンプルです。
サフランのいい香りとあさりのおいしいところを全部ギュッて吸ったお米。
とてもおいしかったです。

「あんたたち、私が居ないといいもんばっか食べるよねっ」って妹にチクリとやられました。
正解です。
帰ってきたら炊き立てのご飯とお味噌汁、用意しておきますので。
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by kuunelt | 2006-07-11 08:19 | 調理