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まいにちの暮らし

野菜の力

きのう、お天気がよかったので干し野菜を作りました。
ベランダで洗濯物たちと仲良く日向ぼっこした野菜たち。
旨みがギュッっと濃縮されて、とてもおいしい。

グリルにし、おいしいお塩で食べました。
夫は「なんだコレ?おいしいの?」と半信半疑だったけど
「うん、うまい。コレはいいね」とバクついてました。
本当の野菜の味がします。
簡単でおいしい。
また作ろうっと。
by kuunelt | 2006-09-01 16:16 | 調理